遙かな街　倉吉::悟空ワールド　～日々是好日～

2018,06,18, Monday

【草刈り】をして　【植樹】を守ります。今年は　【ハナミズキ】を植えました。

author : gokuu

いろいろな思いを込めて　今年の記念植樹は　ハナミズキを選びました。

大切なひとを想い、そのひとの幸せを願い、それに必要不可欠な平和を祈念する歌です。

我が子の幸せがその半ばで途切れてしまうことのないように、そのためには自分の苦しみも痛みも悔しさも怒りも飲み込むから、だからどうか恨みの連鎖が止まってくれるようにと文字通りの懸命さで祈っているのです。

家族を想うその愛情の深さが歌われている「ハナミズキ」はこれから家族となる結婚式の歌としても良いですが、既に家族の形が出来ている中で聴いてみても良いのではないでしょうか。

たとえ家族でなくても、家族のようにも想っている大切なひとを思いながら聴くと、もの悲しい気持ちと一緒に、胸の中がじわりと温かくなる気がしませんか？

空を押し上げて
　手を伸ばす君　五月のこと
　どうか来てほしい
　水際まで来てほしい
　つぼみをあげよう
　庭のハナミズキ

　薄紅色の可愛い君のね
　果てない夢がちゃんと
　終わりますように
　君と好きな人が
　百年続きますように

　夏は暑過ぎて
　僕から気持ちは重すぎて
　一緒にわたるには
　きっと船が沈んじゃう
　どうぞゆきなさい
　お先にゆきなさい

　僕の我慢がいつか実を結び
　果てない波がちゃんと
　止まりますように
　君とすきな人が
　百年続きますように

　ひらり蝶々を
　追いかけて白い帆を揚げて
　母の日になれば
　ミズキの葉、贈って下さい
　待たなくてもいいよ
　知らなくてもいいよ

　薄紅色の可愛い君のね
　果てない夢がちゃんと
　終わりますように
　君と好きな人が
　百年続きますように

　僕の我慢がいつか実を結び
　果てない波がちゃんと
　止まりますように
　君と好きな人が
　百年続きますように

　君と好きな人が
　百年続きますように

2018,06,16, Saturday

【スターバックス】鳥取　【お気に入り】のお店ですけど　【前途多難】？？

author : gokuu

スタバが鳥取県に出店しなかったのは、次のような3つの不利な条件を備えていたからといえるだろう。

（1）鳥取はマーケットの規模が小さい

　鳥取は47都道府県のうち人口が最も少なく、その数はわずか57万人だ。例えば、鹿児島県鹿児島市は60万人、東京都八王子市が58万人なので、全県の人口が地方の中核都市とほぼ同じ規模なのだ。マーケットを鳥取市にまで絞り込めば、人口は19万人とさらに規模が小さくなる。やはりビジネスを軌道に乗せるためには、ある程度の顧客数が必要であり、マーケットして鳥取の魅力はおのずと低くなってしまう。

　同じ1店舗を出店するのであれば、まだ鳥取よりも魅力的な出店予定地が全国にあり、経営資源を効率的に活用する意味でも、鳥取出店の優先順位は低くならざるを得ない状況だったといえる。

（2）新たに流通網を築くための多店舗展開が見込めない

　店舗を出店するということは、その店舗に商品を配送する流通網を新たに築く必要がある。通常、全国にチェーン展開する企業であれば、1店舗出店すれば時を置かずに周りに複数の店舗を出店して流通網の効率化を図る。

　例えば、コンビニエンスストア最大手セブン-イレブンは、「ドミナント戦略」という手法で狭い地域に短期間で集中出店することにより、流通コスト削減とブランド力向上を同時に実現している。

　このような観点から、鳥取はマーケットの規模が小さく多店舗展開が難しいために、たとえ出店したとしても流通コストが収益を圧迫して、赤字になることも十分に考えられる。それゆえ、なかなか出店に踏み切ることが難しかったのだ。

　ちなみにスタバは隣の島根県に13年3月に初めて店舗をオープンさせたが、費用のかかる流通網を他社と共同で運営することによりコストダウンを図った。同じように鳥取でも流通網の効率化にようやくメドが立ったために、初出店に踏み切ることができたのだろう。

（3）鳥取県の県民性が堅実で、無駄なことにはお金をかけない

　鳥取の県民性も、スタバにとっては好ましいものではなかったと思われる。鳥取は総務省の家計調査によれば2010年から12年の平均でコーヒーの購入数量は全国トップであり、購入額も4位に位置している。つまり、鳥取は国内トップクラスのコーヒー好きが住んでいる県といっても過言ではない。この意味では、カフェのニーズは一見高そうに思われる。

　ところが、鳥取県民は外食にはあまりお金をかけないという統計もあり、外でコーヒーを飲むよりも家でコーヒーを飲む消費者が圧倒的に多いということも事実なのだ。スタバにとっては、このような“家飲み派”の心をつかみ、“外飲み派”に変えることができれば、コーヒーの消費量も多いだけにビジネスチャンスとなるだろう。

　ただ、文化や習慣を変えることには大変な労力と時間が必要なだけに、堅実で無駄なことにはお金をかけない県民性は、カフェ事業にとっては大きな壁として立ちふさがると考えられたのだ。

これから真価が問われるスタバ

　このような理由からスタバは鳥取への進出を後回しにしていたが、いざ出店してみると開店時には1000人以上が並ぶという、いまだかつてない大きな反響があった。これは、鳥取がスタバ最後の進出先として注目を浴び、さまざまなメディアに取り上げられた影響であり、一過性のものといえる。問題は、物珍しさから来店する“物見遊山”の顧客がいなくなり、ブームが去った後だろう。

　その時、鳥取県民の「家でゆっくりとコーヒーを飲む」という習慣を「カフェで優雅にコーヒーを飲む」という習慣に変えることができるのか。

　これから、スタバの真価が問われることになる。

2018,06,02, Saturday

【出荷】を待つ【薪たち】　【今回】は【広島】へ【500束】の薪　【３トントラック】で一気に【搬出】

author : gokuu

毎年初夏に500束出荷しています。ニーズによっては秋も同じように出荷することもありますが、今年はこれで十分でしょう。もっとも新規の取引ですから　いろいろ融通が効かないところがあって。さて５００束ですが　５月中旬に皆さんに束ってもらって助かりましたが　これを一人で・・となるとちょっと気分が滅入ります。

これが片付いたら　原木を入荷して　小割りの薪をしっかり作ります。
まだまだストックが十分とは言えません。

2018,05,30, Wednesday

【植樹】を進めています。すくすく【樫】　【山桜】　【ヤマボウシ】　【ハナミズキ】　【10年後】の【トトロの森】を目指しています。

author : gokuu

植樹を始めて4年になります。最初に植えた木々がずいぶん大きくなってきました。数本は雪や下草にやられましたが　順調に育ってくれたものは２ｍを超える大きさです。樫はこれから５ｍ　１０ｍと成長が見込まれるので　トトロの森構想には欠かせない木です。ハナミズキや山桜なども可憐な花をつけてくれますから　それはそれで楽しみです。

2018,05,27, Sunday

健康増進に黒にんにく 2週間しっかり熟成させて黒いゼリーのような出来上がりです。

author : gokuu

曹源寺超熟成黒にんにくは　コーヒーLoungeダイアナでお分けできます。常連のお客様に愛されて　次のにんにくが出来上がることにはいつも売り切れ状態です。大粒のにんにくを一日一粒食べて元気に過ごしていただければ幸いです。これから暑い夏に向かって滋養強壮には最高です。

東京の啓太＆理沙さんにも　40日おきに送っています。オーダーをいただければ全国に発送しています。

2018,05,26, Saturday

【最高】の【季節】【三朝薪基地】の【朝】は清々しい　【日の出】とともに作業開始

author : gokuu

絶好の季節です。朝は５：００から明るくなって作業が出来ます。涼しいし余計な虫などいません。しかし油断大敵　昨年は作業の終わる時間に2回も蜂に刺されました。ちょうど８：００くらいが彼らの活動開始時間のようですから　しっかり見張って巣があれば早急に撤去です。

つぎつぎ薪を積み上げて冬の準備を進めます。

2018,05,23, Wednesday