<<次の記事 前の記事>>

第23回お節友の会 会合をダイアナさんをお借りして実施しました。



渡米の前の日曜日に実施して レシピや役割を決めて あっという間に2週間過ぎちゃいました。
なんだかんだといいながら およそ四半世紀も続けてきたんだなぁと感動しています。

役割もレシピもほぼ固定化して たいした準備もいりません。らくちん らくちん!

おせち料理は日本の懐石料理と同じくコース料理のようになっており、大きく分けて、「祝い肴」「口取り」「焼き物」「酢の物」「煮物」の5種類で、それぞれの料理におめでたい意味やいわれがあります。

また、おせち料理は重箱に詰めるのが一般的ですが、これにも幸せを重ねるという意味が込められています。デパートなどで売られているものは二段や三段が主流ですし、五段の場合もありますが、正式な段数は四段となります。これは完全な数を表す「三」の上にもう一段重ねた数です。上から「一の重」「二の重」「三の重」「与の重(四は死を連想させて縁起が良くないとされるため)」と呼び、何番目のお重に何を詰めるかが決まっています。

https://www.oisix.com/shop.osechi--cont-type__html.htm


| プライベート::上灘ご近所倶楽部 | 09:42 AM | comments (x) | trackback (x) |

PAGE TOP ↑

CALENDAR


Information1


Information2


Information3

PROFILE
〒682-0811
鳥取県倉吉市上灘町161
悟空ワールド
090-1335-9919
お問い合わせはこちら
gokuu(3699)
浦川澪奈(2)

Twitter



LOGIN

現在のモード: ゲストモード

USER ID:
PASSWORD:

NEW ENTRIES

RECENT COMMENTS


保留中コメント:18件

RECENT TRACKBACK


保留中トラックバック:0件

CATEGORIES

ARCHIVES

LINK

OTHER

  • admin
  • RSS 1.0
  • 処理時間 0.821662秒
  • HPアクセス情報
    合計: 2317962
    今日: 7
    昨日: 1740