スモーク　薫製は美味しい！！

　[:がそりん:]　[:がそりん:]　初めて挑戦してみました　[:がそりん:]　[:がそりん:]
　失敗がないようにと　卵から挑戦・・・昨夜から漬けておいて　それをサクラ・チップで１時間スモークしてみました。飴色になった卵は美味しい！！　三朝であった森林倶楽部の総会にも持参して食べて頂きました。
　帰ってから鶏肉をスモークして頂きましたが　これまた旨い！！　
　簡単に薫製ができることが分かったので　どんどんやってみます。そのうちスモークの箱を作って　ベーコンにも挑戦です。庭仕事しながらスモークすればいいので、楽しみながら出来ます。次回はパーゴラ作りをしながらスモークです。楽しみだなぁ。

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