燻製たまご


 [:お酒:] [:お酒:] これって進むんですよね [:お酒:] [:お酒:]
 簡単に出来ます。一晩つけ汁にゆで卵を漬けておいて、さくらチップで1時間スモークするだけです。ご覧のように中華鍋にサクラチップを入れて金網を乗せ そこに卵を並べて上にせんべいの缶を乗せただけです。私は 燻製.netを参考にさせて頂いています。
 図書館などにもたくさんそれに関する本は出ています。次はいよいよ大物 ベーコンに挑戦してみようと思っています。
    You can do it ! S.Irie  gokuu-world.com

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