フリーザーパックで冷凍に


 [:グー:] [:グー:] 切り餅のパターン [:グー:] [:グー:]
 餅つき器で2升のお餅をついて そのまま乾燥させます。餅つき器のふたが丁度いい大きさで 餅とり粉を一面にしてそのまま熱いできたてのお餅を入れて乾燥させます。2日で適当な硬さになっていました。それを5等分して1cm間隔に切り分けます。包丁は出刃包丁を使いました。菜切り包丁はちょっと無理か?? すると縦205mm 横180mmのフリーザーパック 5つにぴったり収納出来ます。ぴっちりジッパーを止めて そのまま冷凍庫へ直行です。後は適当に焼いたり 煮たり お好きなように。
 パックが無くなりそうだと次のお餅を用意します。餅米のある限りこのパターンで準備してやることにしましょうか。どんどん焼いてお醤油つけて食べちゃいそう。
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