夏野菜を使って

いろいろな方から 夏を乗り切るメニューを紹介していただきました。
☆お疲れさまです
[:しょぼん:]です
ご無沙汰してます
はじめは、TOで会場に行くようですので、見かけたら、声をかけてあげてください
その時に、勉強頑張っているんだってなとプレッシャーを掛けておいてください
週末はミニのカップ戦([:はうー:]さんの上灘も参加されます)があり、会場の方には、行けそうにありません、ミニはこれからが夏本番という感じです
レシピですが、たまたま手元に家の光の雑誌があったので添付します。
☆こんな料理も紹介してくださいました。
簡単で安く出来る、更にスタミナ~となると
ショウガたっぷりきいた、玉ねぎと豚肉(安くて量が買える豚こまでオッケー)
しょうが焼きもどきなど…簡単でご飯がすすむくん
ナスをす揚げして、鰹節たっぷりだし汁(そうめんつゆでオッケー)に漬けて冷たく冷やせば、食がすすみます。
あと、急いだ時にもってこい
ハンバーグねたと同じくミンチと卵と玉ねぎ(みじん切りじゃなくても大きめでオッケー生のままミンチと合体)あとは、オーブンにシートを敷きそのネタを流し入れ、平らにしてミニトマトやウズラの卵やエリンギやジャガイモ南瓜上に乗せて焼くだけ
途中にとろけるチーズのせても美味しい
お肉にかけるソースは、トマトのみじん切りとバター・塩・コショウ・すこし砂糖とソースとケチャップを隠し味にいれると、本格的なソースが出来ます
更にこのみであっさりポン酢もオッケー
簡単で豪華に見える我が家の時間ない時のメニューの一つです。
☆☆我が家は 今夜 ☆☆
トマトを刻んでハーブソルトをかけて とろけるチーズをふりかけて オーブンで15分焼いたもの
ジャガイモをスライスして油で炒め キムチととろけるチーズをかけて仕上げる。
どちらも大好評でした。
明日は 家の光に挑戦です。
You’ll never walk alone ☆彡

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