梨ジャムつくり


 [:初心者:] [:初心者:] 梨ジャム作りに挑戦です。 [:初心者:] [:初心者:]
材料 (梨1キロ)
梨(和製な小ぶりのやつ) 1キロ 砂糖 250グラムくらい レモン汁 適量
1  こんな梨を使用 ヘタをとり皮をむいて 種等もとる 身だけにする
2  こんな感じにざくざく切って、鍋に梨砂糖を加え炒めるにつめる
3  レモン汁も加える 味をみながら
4  だいたい煮詰まってきたら弱火にしてゆっくりかき混ぜながら煮る 大体1時間~
[:ぴあの:] コツ・ポイント
今回は食管がのこるようにしたのですが、どろどろがすきな方は最初っからミキサーなどでどろどろにして煮てください
食感があるとかなりおいしいです


[:おねえさんびー:] これはクックパッドから頂いてレシピに沿っています。薪ストーブでじっくり煮込みます。上手に出来るかなぁ・・・。

Follow me!

コメント

PAGE TOP
タイトルとURLをコピーしました