エスプレッソマシーン

これは優れものです。
薪ストーブのトップでエスプレッソ珈琲が出来ます。
ミルクも温めて カフェラテにしています。
You’ll never walk alone ☆彡

お節の感想 第3弾を紹介しておきます。
★やっぱり一番気になったのは 自分のところで担当した参の重でした。全体的に味が薄くて残念でした。冷めてから頂くことを考えて調理すべきでした。票を入れさせて貰った品々は(牛肉の八幡巻き・栗きんとん・日の出帆立)冷めてもおいしいモノばかりでした。みなさんお疲れさまでした。
★お節を家に持ち帰ると 母や祖母は大喜びでした。僕は賞賛されました。お正月に明るい雰囲気で時を過ごせたのも[:たらー:]さんのおかげです。来年も都合がつけば参加したいと思います。ありがとうございました。!
★お節の感想は皆さんとても上手に作っているなぁ~と。
黒豆はふっくらやわらかく伊達巻も綺麗な出来上がりでした。
海老も艶々でとても立派で美味しかったです。
チェリーのデザートもさっぱりしていてあっという間に無くなってしまいました。
次に自分がこのお料理の担当になったらこんなふうに上手に作れるのかな
とちょっぴり心配になってしまいました
★エビがとても良かったです。
鳥の松風焼きは、あじ付けが薄めで失礼しました。
沢山の人との初めての手作りおせち料理堪能しました。
ハガキが見当たらなくてメールになりました。
■■■みなさん 素敵なお正月になったようですね。毎年初参加の方のパターンですが・・暮れの29日・30日あたりは家族を巻き込んでの必死の作業でぶうぶう文句が出ます。ところが31日に3段のお節料理を持ち帰ると手のひらを返したように評価があがります。そんなものです。常連さんは出来上がり予想がイメージとしてあるので 逆算してペース配分が出来ます。まぁ 2~3年されると何でもないですよ。後はクジ次第・・。まぁ いろいろ経験してどの料理でも出来るようになればもうけモノと思って下さい。
 我が家も黒豆の試作しましたし、チェリー缶も散々でした。デザートは毎年新しいものなので それなりの苦労があります。面白いですけど 結構冒険です。美味しかったよ・・すぐなくなりました・・なぁんてお褒めの言葉を頂くと また来年やるかなぁって思います。
 HPにまとめなくちゃと思いながら 他の誘惑があって・・すいません。

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