子育て通信 子どもたちへ 20131127

おはようございます。
親ばかシリーズです。
餅米をゲットしたので 先週お餅をつくりました。以前は丸餅にしていたのですが、広げる場所や乾燥 そしてそのあとカビが・・ということが多かったので、切り餅にします。つき上がってから2日間ほど乾燥させて 押し切りで仕上げます。そのまま冷凍パックに入れて保存します。焼いて食べることが多いのですが オーブンで10分程度でふっくら焼き上がります。砂糖醤油をつけて海苔を巻いて食べるのが定番です。
 それが欲しいんですって。東京・・松山・・博多へ送ります。30日に鳥取産の農産物をミックスして宅急便で。翌日には各地に着きますから まぁせっせと送ってやることにします。もっとも松山からはお返しに愛媛みかんが届くはず・・博多からは太宰府天満宮 梅が餅 東京からは明治のラクビージャージかなぁ。
 今日は真冬並みの寒気とか・・そんな日に餅つきなんて・・まぁいいか。
 今日も素敵な出会いと感動を。

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