お節友の会 前日準備


 [:leo:] [:leo:] 2014年 第18回 お節友の会へようこそ。[:leo:] [:leo:]
 あっという間に1年が過ぎましたね。NHK朝の連続テレビ小説「ごちそうさん」でもお節料理にめい子が取り組んでいますね。それぞれの料理に願いがあって それを一年の初めてに味わいながら家族団らんの時を過ごす・・・素敵な日本の伝統文化です。今年富士山がユネスコの世界遺産に登録されましたが、それにも匹敵する無形文化遺産に日本の和食が登録されたことはご存知のことと思います。
 まさに めい子が目指している家族団らんの食事スタイルそのままです。


 今年は試作品の品評会が例年になく多く行われていました。ローストビーフの[:にこっ:]さんからはじまって つくねの[:女性:]さん 鶏の南蛮漬けの[:にぱっ:]さん まぐろの昆布巻きの[:ぎょ:]さん 我が家の田作り 数の子 たたきゴボウ・・ フードプロセッサーも早々に貸し出しました。 
 
 私の勝手な予定では [:パンダ:]がウィンターカップ東京大会に出場のため 年末は大忙しでお節料理はキャンセルかという感じでしたが、鳥取東高に負けて暇な年末・・おかげで18回目をつつがなく挙行するというわけです。今年は15家族参加で 新しい方も4名おられます。
 昨年度からはじめた 三朝町の独居老人の方へのお節料理のプレゼント(三朝町社会福祉協議会を通じて配達)も行っています。コーディネーターさんを毎年お願いしていましたが、予定していた2名の方に断られてしかたなく私が勤めさせていただきました。三朝図書館でごっそりお節料理の本を借りて その中から美味しそうだなぁ 食べてみたいなぁと思うモノから順次決めていきました。とりあえず 3段のバランスを考えましたが 若干肉料理が多いかも・・。
 それでは 1の重から紹介していきます。

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