至福の一杯


おはようございます。
一週間に一度 ダイアナさんへ豆を買いにいきます。
朝 はがきを投函した帰りにお店によると 店先で焙煎の終わった豆を冷やしておられました。
さっそく 200gいただき 持ち帰って ミルでごりごり・・・三朝の湧き水をカップ分だけ沸騰させて ペーパーフィルターで・・・。まずごりごり始めると部屋いっぱいに香りが漂います。それだけで幸せな気持ちになります。フィルターに入れた豆に湯を注ぐと豆がふっくら膨らんで香りが舞い立ちます。
 味はもちろん・・・至福のひと時を過ごすことが出来ました。あと少しすれば 薪ストーブが活躍を始めますから その炎を見ながらの一杯 もう垂涎のシーンです。
 今朝もイングランドVSウルグアィ戦を観戦しながら 一杯いただいています。今日も素敵な出会いと感動を。

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