ピザ釜出店 パープルタウン33周年記念 さんさんマルシェ


11月1日2日とパープルタウン広場にて マルシェに参加しています。もちろん薪ピザです。これしかありませんけど・・。だんだんピザを焼くのが面白くなって ちゃちゃいと焼き上げてお客様へ提供しています。明日はトッピングを少し工夫して遊んでみたいと思っています。メルティチーズをのせるパターン 黒コショウでアクセントをつけるパターン タバスコも準備しようかなどと 余裕が出来てきたなぁと思います。
露店営業の許可も取得して どこでも出張出来るようになりました。せっせと出張して みなさんとピザの美味しさを共有したいなぁと思います。

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