お節の感想 Vol 1

第19回お節友の会 感想が届き始めました。
大変お世話になりました!!
1位 棒鱈 素晴らしい努力に脱帽。
2位 牛肉の市松巻き やはり牛肉の旨さには勝てない
3位 栗きんとん 色と柚子の爽やかさが新鮮
⭐️エビの甘煮:初参加とは思えない。美味しい、美しい!
⭐️数の子:美しい!
⭐️三色なます:上品な味。私の好きなのはもっと酸っぱく甘い味。
⭐️紅白かまぼこ:大葉、梅、花カツオのサンドはブラボー。
⭐️たたきゴボウ:出来立ては美味しいが、翌日は酢の気が消える。
⭐️田づくり:いい感じ!美味しい!
⭐️黒豆:美味しい。
⭐️鮭の柚子風味焼き:美しい!上品な味。
⭐️伊達巻:美味しい。横川さんはカステラ味、福本さんはしっとり。
⭐️つくねの甘辛煮:美味しい、綺麗。
⭐️鶏の松風焼き:味噌の味が効いて美味しい。ただこの2つは同じような感じなので、一方は照り焼きとかにして変化をつけた方が面白いのでは?
⭐️昆布巻き:やっぱり超辛かった。でも美味しい!
⭐️煮しめ:味はバッチリ!私好み!美点からは切り方に工夫を。
⭐️杏仁豆腐:牛乳の配合を間違えて薄かったかな?
第一号で感想頂きました。個別のコメントまでありがとうございました。

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