第21回お節友の会

おはようございます。
12月のレシピの会合を終えて さぁ今年もやるかぁって感じです。10月中旬より募集を開始してようやく18名そろったところです。例年15名から18名程度で3段のお節合計15品程度に挑戦です。ここ近年は和風に限定して同じメニューの繰り返しも年に一度のことだからと気にしていません。前は和風 中華風 洋風と3年ごとにレシピを回していましたが そんな元気もなくなっちゃったというのが本当のところかしら。
今年のメニューは エビの旨煮 黒豆 数の子 紅白かまぼこ きんとん たたきごぼう 田作り 錦卵 牛肉の八幡巻き 鰤の風味焼き 伊達巻 三色なます 鶏の松風焼き ニシンの昆布まき ローストビーフ 煮しめ 鯛の塩焼き
さぁて どんなお節が完成しますやら・・・楽しみです。
今日も素敵な出会いと感動を

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