第22回【お節友の会】 いよいよです。


年末が迫ってきました。今年もみんなで楽しくワイワイ おせち料理作りです。
担当の田作り かまぼこ エビの準備をすすめているところです。
田作りはもう手慣れたもので 毎年美味しいと評判のものです。エビは大きなロブスターを使うのでそれなりに存在感を示してくれます。
問題はかまぼこです。
箸休めに食べられたらいいやという感じのチョイスでしたが、いいものを使ってしっかり作ってみようかと思います。作ると言っても 「市松切り」など工夫して切るだけなんですけどね。鶴の觜でお薦めのかまぼこを購入してみようかしら。
さぁ これで材料集めは出来ました。さて次はみなさんの心配をしなくちゃね。

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