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【素敵】な【ミニキッチン】 【ウッドデッキ】 【新設」




念願だったミニキッチンをウッドデッキに新設していただきました。これで母屋のキッチンを使うことなく WISHのイベントが実施できます。本当にすっきりしました。

ゴールデンウィークには ランチイベントを実施して タコライス バジルソーメン カツサンド&卵サンド フルーツポンチ 薪焼きピザ プリンデザート 韓国料理 スパゲティ 柏餅 毎日本当にごちそうの連続でした。ありがとうございました。

♯キッチン #薪 ♯ウッドデッキ ♯ゴールデンウィーク ♯ランチ ♯イベント

◼️◼️◼️ 入江悟司◼️◼️◼️


| プライベート::マイ工房 | 05:39 PM | comments (x) | trackback (x) |

【ドラムレッスン】 【車庫を改修】 【ドラム】 【ピアノ】 【エレクトーン】





昨年秋に完成した プレイルームです。ドラムセット ピアノ エレクトーン キーボードを設置しています。

いずれは バンド活動が出来たらいいなと思っています。

レッスンも承っています。

現在は WISHの生徒が主にレッスン受けていますが 塾外の生徒も受け入れます。

◼️◼️◼️ 入江悟司◼️◼️◼️


| プライベート::マイ工房 | 06:48 AM | comments (x) | trackback (x) |

 【ドラムセット】 【車庫を整理して】 【つぎつぎやるぞ】



今日もせっせと車庫を整理していきました。

とにかく いらないものを捨てるということです。

がんばって 少しづつですが 先が見えてきました。

◼️◼️◼️ 入江悟司◼️◼️◼️


| プライベート::マイ工房 | 08:46 AM | comments (x) | trackback (x) |

【秋の装い】 【干し柿】 【吊り鉢】





この季節が大好きです。

柿の色と花たちの色がいかにも 秋 そして冬を想起させます。

今年も無事ここまで過ごさせていただきました。

◼️◼️◼️ 入江悟司◼️◼️◼️


| プライベート::マイ工房 | 06:23 AM | comments (x) | trackback (x) |

【干し柿完成】 【150個ほど】 【ナイフとピーラーで】





11月になって 朝晩が涼しいを通り越して 寒いくらいになりました。この時期を待っていました。

いい感じで乾燥が進みます。 これでばっちり今年も出来上がりかな。


◼️◼️◼️ 入江悟司◼️◼️◼️


| プライベート::マイ工房 | 06:27 AM | comments (x) | trackback (x) |

【食後の憩いの場所】【米子】 【日津吉】 【スターバックス】



毎週木曜日は映画の日です。

映画のあとは まず はなまるうどんでお腹を満たします。

そして 1階に降りて スターバックスへ。たいてい お持ち帰りのアイスコーヒーを注文して 車で。

来週はどんな映画かなぁ。

Facebookもよろしく。

◼️◼️◼️ 入江悟司◼️◼️◼️


| プライベート::マイ工房 | 04:53 AM | comments (x) | trackback (x) |

【熟成黒にんにく】 

薪基地で熟成黒ニンニクを作っています。

強烈な匂いなので 家では作ることが出来ません。

2週間で20個完成です。

1個 500円で ダイアナさんに置いてあります。どうぞ 夏バテにはこれで対抗しましょう。




◼️◼️◼️ 入江悟司◼️◼️◼️


| プライベート::マイ工房 | 06:24 AM | comments (x) | trackback (x) |

【出来たぞ】 【 薪棚】 【次々】増やしていきます。

一気に薪棚制作が進みました。垂木と野地板を付け加え ポリカも2/3張ることが出来ました。これで北側作業場が確保できたので 原木を納入してもらって来年の薪つくり開始です。



最近はずっと 10トンづつ納入してもらっていましたが これからは30トンお願いすることが可能です。作業場所を3か所に分けて効率的に運用です。そうなるともう一台薪割り機が必要ですねぇ。どこからか調達してこなくちゃと思っています。

| プライベート::マイ工房 | 04:28 AM | comments (x) | trackback (x) |

【渋皮煮】 【栗】をもらったので せっせと作ってみました。



今年もいい栗をいただきました。さっそく渋皮煮を作ってみました。

鬼皮をむくのが大変ですが それさえクリアできれば こんなにおいしい秋の贈り物はありません。大好きです!!




| プライベート::マイ工房 | 04:16 AM | comments (x) | trackback (x) |

【栗】の【渋皮煮】 【秋の宝石】を楽しみました。



栗は熱湯につけ、そのまま冷ます。栗の底の方から包丁を入れて渋皮を傷つけないように皮をむく。重曹大さじ1を溶かした水に、栗を漬けて1晩おき、アクを抜く。

(1)を煮立て、湯を捨てる。水の中で栗をくずさないよう、かき混ぜながら洗う。

重曹大さじ1/2を溶かした水に栗を2時間漬け、そのまま静かに10分ほどゆでる。

湯を捨てて、水洗いし、たっぷりの水で静かに10分ほどゆでる。これを6~8回繰り返す。

栗がかぶるくらいの水に砂糖を入れ、落とし蓋をし、水を足しながら弱火で30分煮る。火を止め、そのまま一晩おき、味を含ませる。

もう一度、弱火で30分煮て、しょうゆを加え、火を止め、自然に冷ます。

なんにも難しいことはない。じっくり吹きこぼせばいいのだから。

何回煮ても 灰汁の混じった茶色い汁が出てくる。栗ってしぶといわぁ。


| プライベート::マイ工房 | 05:28 AM | comments (x) | trackback (x) |

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